Свински врат с лимони #фотоконкурс#вино#кулинаренконкурс
Продукти: 2кг св.месо, 1лимон, 4-5 бр. гъби, 2-3гл. лук, 1с.л.горчица, 1с.л. соев сос,1с.л. мед, 1ч.червено вино, 1ч. прясно мляко, сол, черен пипер, брашно, галета
Начин на приготвяне: Свинското месо се нарязва на пържоли, които се заречатват с брашно и галета в тигана. Смесват се меда, соевия сос и горчицата и се намазват . Лимона се нарязва на кубчета ,а гъбите на филийки.Месото, лимона и гъбите се редят в тавата. Задушава се лука в същия тиган и се добавя в тавата. Накрая всичко се залива с млякото и виното. Пече се с фолио 3 часа на 180 градуса и се консумира с чаша качествено червено вино.

Картофено-шоколадови клавиши с ром #кулинаренконкурс#фотоконкурс
Необходими продукти: 300гр. картофи, 300гр. бисквити, 200гр. тъмен шоколад, 200гр. пудра захар, 140гр. краве масло, 1 с.л. какао ,ванилия и ром на око.
Начин на приготвяне: Сварените картофи се омачкват със 100гр. шоколад и 100гр. масло. Към гладката смес добавяме пудрата захар, какаото и натрошените бисквити. Слагаме в правоъгълна тавичка като изравняваме добре и слагаме в хладилник. На другия ден се реже на клавиши и се покрива с глазура, която сте направили предварително от останалия шоколад. По желание се поръсва с кокосови стърготини.

Поширани круши в червено вино #виноишоколад#кулинаренконкурс#фотоконкурс
Необходими продукти:4 броя круши, 600мл. червено вино, 200гр. захар, 1 пръчка канела, 2 зърна карамфил, 1 шушулка ванилия.
Начин на приготвяне: В съд на котлона смесете виното, захарта, канелата и карамфила. Щом кипне, добавета обелените предварително круши и варете около 15 минути. След това ги извадете в поднос. Сосът с виното трябва да ври, докато остане на половина след което се поливат крушите.

Вкусна шоколадова торта.#кулинаренконкурс#шоколад
Необходими продукти за блата: 250гр. брашно, 60гр.какао, 200гр. захар, 1 бакпулвер, 1ч.л. сода бикарбонат, половин ч.л. сол, 3 яйца, 110 мл. олио, 200мл. прясно мляко, 3 ванилии.
Продукти за крема: 250гр. сладкарска сметана, 2 бр. крема сирене, 1 кофичка заквасена сметана, 200гр. кондензирано мляко, ванилия и лимонова есенция. Готовите блатове се слепват с крема. Украсата е с глазура от 100гр. шоколад и кокосови стърготини.

Сочна шоколадова торта.#кулинаренконкурс#шоколад
Необходими продукти:6 яйца, 1 и половина ч.ч. захар, 2ч.ч. брашно, 3с.л. олио, 3с.л. вода, 1 бакпулвер, 3 ванилии, лимонова есенция.
Начин на приготвяне: Разбъркват се яйцата и захарта.Добавя се водата, олиото, брашното, бакпулвера, ванилиите и лимоновата есенция.Разделя се на две равни части и едната се оцветява с какао. Изпичат се блатовете и се сиропират с две чаени чаши вода и една чаена чаша захар.
Крем за тортата:125гр. масло, 1ч.ч. пудра захар, 1с.л. какао, 4 жълтъка.Всички се разбива като се започне от жълтъците и се довабят останалите продукти.С готовия крем се слепват двата блата. Тортата се украсява с един разтопен шоколад и сладкарска сметана.