#море#миди
Морето дойде вкъщи
Миди,чесън,вино,лющян

Време за мама - Пудинг "Бейлис" ?

Пудинг на д-р Йоткер /без варене/ се приготвя със студено пр.мляко. Разбива се сладкарска сметана с пудра захар, добавя разтопен желатин /1пак./ , ванилия и се смесва с изстиналия пудинг. Добавя се Бейлис колкото ви се иска ?? Престоява в хладилник няколко часа и се разделя по чаши,купички каквото има

#спаначен#огретен
4-5картофа
500гр спанак
100гр сирене
3 яйца
Зелен лук
Сол, чер.пипер, джоджен

Сваряват се 4-5 картофа в подсолена вода Пюрират се с масло и черен пипер. Задушава се зеления лук със спанака и джоджена до омекване. Разбиват се яйцата със сиренето и се смесват със спанака. Половината картофено пюре се разстила в намаслена тава. Отгоре се изсипва сместа със спанак и се запича 10мин на 200°. Покрива се с останалото пюре и се допича до златисто

Пилешки кюфтенца :
700гр пил.гърди
1глава лук
1яйце, 1с.л. горчица, 1с.л. кис.мляко, малко галета., сол, магданоз, черен пипер, Гърдите се накълцват колкото може по-ситно/нямам месомелачка/ и се объркват с останалите продукти. Оставям в хладилник за около час да стегне малко. Пека в тефлонов тиган с много малко олио.

#вкуснавечеря
Свинско "Провансал"
Св.котлет, запечатан на тиган с масло,чесън, мащерка и розмарин. За гарнитура печени тиквички, ? и ? с копър, масло и чесън