https://www.mandja.bg/read-blog/2806

Рецепта за елда със зелени подправки | #елда #рецепта #копър #магданоз #орехи

Рецепта за каша от елда | #елда #рецепта #сушеникайсии #мляко

https://www.mandja.bg/read-blog/2804

Рецепта за сладки за диабетици | #сладки #диабетици #рецепта #сладкизадиабетици

Рецепта#Бързо предястие със сардини и червен лук#сардини#червен#лук#


2 консерви мариновани сардини 
2 скилидки чесън 
1 малка глава лилав лук 
пипер черен - смлян
2 с.л.зехтин 
2 резена лимони 
сол

Обелете лука и нарежете на тънки полукръгове. Чесъна нарежете на филийки.
Нарежете или начупете рибата на парчета, подредете върху плоска чиния.
Добавете лука и чесъна, поръсете със сол, лимонов сок, черен пипер, зехтин и украсете с парченце лимон. Страхотна салата със сардини.

/ Това предястие със сардини и червен лук е направено само за наздравици./

#Рецепта #Сладки картофи със сини сливи и бадеми#Сладкикартофи#синисливи#


1/2 кг (батати) сладки картофи 
3 - 4 бр. свежи стъбла мащерка 
1/4 ч.ч. нарязани сушени сини сливи 
50 г нарязани бадеми 
3 с л. екстра виржин зехтин 
1 скилидка чесън 

Нарежете сладките картофи на малки кубчета
Изсипете кубчетата във вряща вода, докато сладкият картоф омекне леко, около 10 минути.
Прехвърлете картофите в загрят тиган със зехтин и запържете леко в продължение на около 2 минути.
Смесете нарязаните сливи с настъргания чесън и добавете към сладкия картоф.
Подправете със сол и черен пипер на вкус и поръсете с натрошени на ситно бадеми.

Сервирайте ястието охладено.

Рецепта #Овесени мъфини с круши и боровинки# овесени#мъфини

Порции: 10-12бр

1/2 чаша + 2 супени лъжици бяло брашно 
1/2 чаша фини овесени ядки 
1 ч.л.бакпулвер 
сол - щипка
100 г меко масло 
1/2 чаша кафява захар 
1 с.л. бяла захар 
2 бр.яйца 
1 с.л.бренди 
1/2 ч.л.екстракт от ванилия 
1 бр. обелена и нарязана на малки кубчета круша 
1 с.л. брашно за крушата
50 г сушени червени боровинки 
масло - разтопено

Загрейте фурната до 175 градуса и намажете форми за мъфини с леко разтопено масло.
Смесете сухите съставки: брашно, овесени ядки, бакпулвер и сол. Оставете настрана.
Разбийте мекото масло и два вида захар в миксер за около 2 минути. Добавете яйцата и разбийте за 3 минути, докато се получи гладка и пухкава смес.
Добавете бренди и екстракт от ванилия и леко разбийте.
Комбинирайте двете купи и разбъркайте с шпатула.
Смесете кубчетата круша с една супена лъжица брашно и добавете към сместа.
Добавете и сушените червени боровинки и разбъркайте.
Налейте 2-3 супени лъжици от сместа във всяка форма за мъфини, до 2/3 височината на всяка форма и не повече. 
Поставете в тава във фурната и печете в продължение на 25 минути (мини-мъфини се пекат в продължение на 15 минути) или се проверява с клечка за зъби, да излезе суха или с трохи върху нея. 

Отстранете, охладете за около час и сервирайте.

Най-ми е лесно да готвя когато знам какво, особено пък, ако някой поиска нещо конкретно. И този път така, някой поиска кекс...и ето кекс ?
Това е много богат, влажен кекс, който ви препоръчвам горещо.

КЕКС С ЯБЪЛКИ И ШОКОЛАД

Необходими продукти:
3 яйца
1 ч.ч. кафява захар
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. олио
1 бакпулвер
2 ванилии
1 ч.л. канела
3-4 неголеми ябълки
100 гр черен шоколад
3/4 натрошени орехи

Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата със захарта до разтопяване. Прибавя се олиото и пресятото брашно с бакпулвера. Сложете ванилията и канелата. Ябълките се белят и се нарязват на ситни кубчета. Шоколада и орехите също се нарязват. Всичко се обърква и се изсипва във форма за печене. Кекса се пече в загрята на 180 гр фурна за 50 мин.