Рецепта#Питки с цвекло и моцарела

цвекло - 100 г брашно - 300 г зехтин - 2 с.л.
суха мая - 1 с.л.
захар - 1 ч.л.
сол - 1/2 ч.л.
вода - около 150 мл топла моцарела - 60 г

Цвеклото се обелва, измива се и се вари в леко подсолена вода до омекване и след това се смила. Смесете брашното, мая, захарта и солта в купа. Добавете цвеклото и зехтин част от водата. Замесете, докато текстурата на тестото не стане лепкава. Ако е необходимо, можете да добавите още вода. Сложете тестото в купа и поръсете с малко брашно, покрийте с фолио или кърпа и оставете тестото да се надигне за около час.
След втасване го прехвърлете на плот или повърхност, леко поръсена с брашно.

Разделете на 10 малки топки. Подредете в тава с лист за печене на равно разстояние едно от друго. Преди да втасат, сложете във всяка от малките питки парченце мацарела и продължете процеса. Покрийте отново, докато хлебчетата удвоят размера си.
Печете питките с цвекло във фурна, предварително загрята до 180°C за около 15 минути, докато придобият златист загар.

Бананови бисквитки
#банан #овесениядки #бисквити #здравословни
Продукти
1голям банан
1яйце
20гр кокосово брашно
20гр овесени ядки
25гр безглутеново брашно /протеин
1ч.л.бакплувер
Канела
Разбива се яйцето ,добавя се намачканият банан. След това и сухите съставки , разбърква се до хомогенност. Оформат се бисквити и се пекат на 200гр върху хартия за печене

Рецепта # Зеленчуково гювече по врачански

домати - 500 г
тиквички - 1 бр
патладжани - 1 бр
яйца - 2 бр. печени
чесън - 4 скилидки
сирене 300 г
зеленчуци - по желание (може и замразени)
люти чушки по - желание
сол - на вкус
магданоз
чубрица - балканска
риган
мащерка
олио

Чесънът се обелва и нарязва на колелца. Тиквичката се обелва и нарязва и запържва леко с малко мазнина.
Доматите се измиват, нарязват на кубчета и се задушават заедно с чесъна в тиган за 2-3 минути.
Патладжанът се опича и нарязва на ситно. Печените яйца се нарязват.
Продуктите за нашите зеленчукови гювечета се разпределят в еднакви количества в две гювечета, подправят се с подправки и се посоляват.
Във всяко зеленчуково гювече се долива по малко вода и се запичат захлупени на включена фурна на 200 градуса за 10-15 минути

Рецепта #Овчарска пролетна салата

краставици - 1 бр. голяма
яйца - 2 бр. варени шунка - 400 г
червен лук - 1 малка глава зелен лук - 2 - 3 стръка печурки консервирани - 100 г сирене - 100 г магданоз зехтин - или олио
сол
лимонов сок

Краставиците и доматите се измиват, разрязват се и се почистват от семки. Нарязват се на парченца и се смесват с нарязания на колелца лук, шунка, варени яйца и гъбите.
Зехтинът се разбива добре с лимоновия сок и солта. Подготвените продукти се заливат с този сос и се разбъркват. Остават се да постоят около 30 минути. Поръсва се с настъргано сирене и салатата се украсява с магданоз и колелца червен лук.

Чийз бонбони | #Бонбони

#фотокулинаренконкурс #дамскикаприз #френскаселскаторта #здравословна

Шоколадов мус с авокадо
#фотокулинарен конкурс #дамскикаприз #шоколадовмус #авокадо
Продукти
Авокадо170гр
2с.л.какао.
2с.л.орехов тахан
Щ.сол
7-8бр.фурми
Всичко се блендира до хомогенност
Да ви е сладко

Лесно тирамису | #Какаомаскарпоне