Печена тиква Хокайдо с розмарин и зехтин, рукола, нар и печени тиквени семки
#печенатиква

Ябълкови курабийки | #купувайки

Мини чийзкейк с тиква | #чийзкейк

Маслини в хрупкава панировка

Вкусно и лесно за изпълнение!

За приготвянето са необходими:
Маслини без костилки 200гр
1 яйце
2 с.л. брашно
Смес от сусам и грис ( или галета) за паниране.

Овалваме маслините в брашното, след което ги потапяме в предварително разбитото яйце. Панираме една по една маслините в сместа от сусам и грис и пържим в маслена баня до порозовяване.
* Аз използвах зелени маслини. Леко киселия им вкус и хрупкавата панировка ги прави подходящо мезенце за чаша вино или ракийка.*
#рецепти, #предястиебезмесо, #маслини, #пане

Маслини в хрупкава панировка

Пълнени гъби Портобело | #портобело #бекон #синьосирене #гауда #рецепта

#баница #сирене #банички #яйца #коризабаница #рецепта #вкусно

Патладжан с кайма, чушки и домати- любима вкусотия от детството. Малко е играчка, но си заслужава.
Рецепта:
*4 средни патладжана
*500 грама кайма(за предпочитане телешка)
*Малка консерва смлени домати
*2 червени чушки или камби
*1 голям домат
*Подправки(сол, черен пипер, кимион, бахар и зеленчукова подправка).
Нарязвам патладжаните на по дебели филийки по дължина, посолявам и оставям да се изцедят. След това подсушавам и пържа в олио докато леко поомекне. Оставям да се изцеди на кухненска ролка. Запържвам каймата докато стане на трохи и слагам от зеленчуковата подправка, сол, черен пипер, кимион и бахар. Отделно запържвам чушките и доматения сос.
В тавичка нареждам ред патладжан, кайма, от доматения сос с чушките така докато свършат, отгоре нареждам резенчета домати. Слагам във фурната и пека до приятен загар. Поръсвам с наситнен магданоз.

Пълнени гъби #портобело с #гауда #бекон и още нещо? Вие какво бихте добавили? #пълненигъби