Днес приготвих тези ароматни дюли с орехи, стафиди, канела и портокалови корички. Гарнирах със заквасена сметана, зрънца от нар, настърган лимон и шам фъстък.
Рецепта:
2 дюли
1/2 ч.ч захар
1/2 ч.ч вода
50 мл. червено вино(може и без него)
Сироп от малини.
Орехи, стафиди, портокалови корички, канела.
За декорация шам фъстък, нар, лимонова кора и заквасена сметана.
В тавичка изпивам захарта, водата, виното и малко от сиропа от малини. Сиропа от малини го слагам за цвят. След това нареждам дюлите като предварително съм отрязала на две и съм махнала семките така, че кората да е нагоре. Пека на 200 градуса на горен и долен реотан докато омекнат, след това ги обръщам и поливам от соса върху тях. Пека още малко и слагам в дупчиците орехи, канела, портокалови корички и стафиди и пак поливам със соса. Доопичам до приятен загар. Поднасям със заквасена сметана и декорирам с шам фъстък, нар и настъргана кора от лимон.

Мъфини с моркови и лешник

Необходими продукти
3 яйца
200гр захар
300гр настъргани моркови
100мл олио
Ванилия
1 бакпулвер пресят заедно с 260гр брашно.
Натрошени лешници за поръсване преди печене.

Разбиваме яйцата със захарта, добавяме олиото, морковите и ванилията, разбъркваме сместа добре и накрая прибавяме и брашното с бакпулвера.
Сместа разпределяме във формички за мъфини и поръсваме с натрошени лешници.
Печем до суха клечка, в предварително загрята фурна на 170°С.
* към сместа може да се добавят и 1с.л.шоколадови пръчици, за да придобие мраморен ефект самата вътрешност на мъфина.
#мъфинсморков #мъфин

Печени моркови на фурна

Това е едно предястие, което научих от моята приятелка Марта(която освен, че ми е приятелка, е и прекрасен кулинар)
За приготвянето на предястието са ни нужни няколко моркова, разрязани по дължина. Посоляваме ги и овалваме в смес от равни количества царевично и пшеничено брашно.
Нареждаме морковите в тава покрита с хартия за печене и поръсваме със зехтин.
Печем до готовност.
Приготвяме си млечно- чеснов сос и сервираме морковите.
Аз добавих към сосчето и щипка кимион, зехтин и зрънца от нар.

Пилешка супа
Всяко семейство си има любима супа, и начин на приготвяне.
У дома най-често приготвяме пилешка супичка.
Необходими продукти
2 пилешки бутчета
Глава лук
Скилидка чесън
Половина червена пиперка
Половина зелена пиперка
Морков
Картоф
Резен от целина - глава
Чер пипер, сол на вкус
Фиде ( или ориз), добавяме след като месото и зеленчуците са сварени
За застройката
3 цели яйца
Половин кофичка кисело мляко
Магданоз за поръсване

Слагаме пилешките бутчета да се варят на котлона, (след като заври водата я сменяме веднъж). Наливаме нова вода при бутчета и добавяме зеленчука на едри парчета да се сварят заедно, за по-силен на вкус бульон и посоляваме.
Прецеждаме бульона, сварените зеленчуци може да накълцаме на малки парченца или намачкаме на пюре и връщаме към бульона. Отстраняваме кожата и костите от бутчетата и месото накъсваме на малки парченца. Връщаме пилешкото месец към бульона и добавяме фидето или (ориз по желание).
Застройваме супичката с яйце и кисело мляко и поръсваме с пресен магданоз.
За по- богат вкус и добър завършек на супичката, накрая добавяме и лъжица краве масло към готовата супа.
Сервираме с резен лимон.
*Не запържваме нито 1 продукт, и въпреки това се получава вкусна пилешка супа с богат вкус.

#пилешкасупа

#пица #нещонабързо #вкусноилесно #рецепта