Печени моркови на фурна

Това е едно предястие, което научих от моята приятелка Марта(която освен, че ми е приятелка, е и прекрасен кулинар)
За приготвянето на предястието са ни нужни няколко моркова, разрязани по дължина. Посоляваме ги и овалваме в смес от равни количества царевично и пшеничено брашно.
Нареждаме морковите в тава покрита с хартия за печене и поръсваме със зехтин.
Печем до готовност.
Приготвяме си млечно- чеснов сос и сервираме морковите.
Аз добавих към сосчето и щипка кимион, зехтин и зрънца от нар.

Пилешка супа
Всяко семейство си има любима супа, и начин на приготвяне.
У дома най-често приготвяме пилешка супичка.
Необходими продукти
2 пилешки бутчета
Глава лук
Скилидка чесън
Половина червена пиперка
Половина зелена пиперка
Морков
Картоф
Резен от целина - глава
Чер пипер, сол на вкус
Фиде ( или ориз), добавяме след като месото и зеленчуците са сварени
За застройката
3 цели яйца
Половин кофичка кисело мляко
Магданоз за поръсване

Слагаме пилешките бутчета да се варят на котлона, (след като заври водата я сменяме веднъж). Наливаме нова вода при бутчета и добавяме зеленчука на едри парчета да се сварят заедно, за по-силен на вкус бульон и посоляваме.
Прецеждаме бульона, сварените зеленчуци може да накълцаме на малки парченца или намачкаме на пюре и връщаме към бульона. Отстраняваме кожата и костите от бутчетата и месото накъсваме на малки парченца. Връщаме пилешкото месец към бульона и добавяме фидето или (ориз по желание).
Застройваме супичката с яйце и кисело мляко и поръсваме с пресен магданоз.
За по- богат вкус и добър завършек на супичката, накрая добавяме и лъжица краве масло към готовата супа.
Сервираме с резен лимон.
*Не запържваме нито 1 продукт, и въпреки това се получава вкусна пилешка супа с богат вкус.

#пилешкасупа

#пица #нещонабързо #вкусноилесно #рецепта

#руло #роле #кашкавал #шунка #рецепта

#бонбони #рафаело #кокос #рецепта

#бухти #сирене #рецепта

#толумбички и за мен ?

Торта Три шоколада с малинова желе и шамфъстък - свежа и лека тортичка...
Необходими продукти ( за форма с падащо дъно 18см)
За блат:
100гр бисквити или бишкоти
70гр меко краве масло
Шепа ядки шамфъстък
За крем:
600мл сметана
150мл прясно мляко
1 черен шоколад
1 млечен шоколад
1 цял шоколад
3 желатина
За украсата:
Сладко от малини или пресни плодове и шамфъстък.
1. Приготвяме си блат от смлените бисквити ядки и масло. Оформяме блата във формата и оставяме в хладилника да стегне.
2. Смесваме сметаната и прясното мляко и разделяме на 3 равни части.
Загряваме 1вата част и прибавяме черния шоколад да се разтопи напълно, след което добавяме и предварително разтворен желатин 1 пак.
Сипваме сместа върху бисквитения блат и връщаме формата отново в хладилника , за около час, за да стегне желатина.
По същия начин приготвяме и добавяме сместа с млечния шоколад, изчакваме и накрая приготвяме и добавяме белия шоколад.
След като стегне тортата добре, украсяваме със сладко от малини или пресни плодове и ядки шамфъстък.
Приятен апетит!

Помощникът влезе в моята #кухня ?

#шкембечорба #свинскошкембе #рецепта