Вчера предвидливо направих двойна доза палачинки, тъй като реших да направя и една солена палачинкова торта. ?
Тази торта е едно страхотно предястие за всяка празнична трапеза!?❤?
СОЛЕНА ПАЛАЧИНКОВА ТОРТА
Продукти:
палачинки /минимум 12бр./
Рецептата по която приготвям палачинките я споделих в предходната публикация.
Продукти за плънката:
Лютеница
Майонеза
Кисели краставички
Шунка
Кашкавал
Варени яйца
Много ми се иска да ви кажа какъв грамаж слагам в пълнежа, но всичко е въпрос на вкус.
Продукти за декорация:
Маслини
Домати
Морков
Магданоз
Кисели краставички
Кашкавал
Варени яйца
Като продуктите и за плънката и за декорацията изцяло зависят от вашите предпочитания!
В плато или голяма чиния се подреждат палачинките, като между всяка се редуват различните продукти. Всяка палачинка аз намазвам с лютеница или майонеза, които играят роля на слепващ елемент и отгоре редя друг продукт.
Последователността в която ги редя е:
палачинка, майонеза, кисели краставички
палачинка, лютеница, шунка
палачинка, майонеза, кашкавал
палачинка, лютеница, тънки кръгчета сварени яйца
и т.н до края.
Тъй като аз желаех по въздушен вид на тортата, кашкавалът го настъргах на ренде, а шунката и киселите краставички ги нарязах на ситни кубчета, но ако предпочитате тортата да бъде плътна, нарежете шунката и краставичките на тънки лентички.
Тортата се завършва с палачинка, намазана отгоре и встрани с майонеза.
Украса по желание! ?
