"Пияно клафути с череши и ягоди"
Необходими продукти:
череши - 1 и 1/2 ч.ч.
ягоди - 1 ч.ч.
яйца - 4 бр.
прясно мляко - 240 мл.
захар - 100 г.
брашно - 200 г.
вино розе - 50 мл.
меко масло - 30 г.
ванилия - 2 пакетчета
сол - 1/4 ч.л.
захар - за поръсване
пудра захар - за поръсване
масло - за намазване
За топинга:
пудра захар - 1 с.л.
заквасена сметана - 2 с.л.
меко масло - 1 с.л.
ванилия - 1 пакетче
Намажете обилно с масло тавичка с диаметър 24-25 см. и поръсете с 2-3 щипки захар.
Обезкостете черешите,почистете ягодите и ги подредете на дъното на тавичката.
Разбийте в купа яйцата,захарта,маслото и млякото.Добавете брашното,ванилиите,солта и розето.Продължете разбиването докато получите еднородна смес и залейте плодчетата с нея.
Печете 35-40 мин. в предварително загрята на 180° фурна.
Охладете и поръсете с пудра захар.
При поднасяне залейте с топинга,който се приготвя,като разбъркате до гладкост с лъжица изброените за него съставки.
! Можете да съхранявате вкусното Клафути в хладилник.
