ГРЪЦКА МУСАКА | #РЕЦЕПТА #РЕЦЕПТАЗАГРЪЦКАМУСАКА #ТИКВИЧКИ

БАНИЦА СЪС СПАНАК И ОРИЗ

1 пакет фини кори за баница
60 гр. разтопено масло
1 к.ч. олио

За плънката
½ кг. пресен спанак, измит, почистен и нарязан на тънко
3 стръка пресен лук, почистен и надробен на ситно
1 стрък пресен чесън, почистен и надробен на ситно
5-6 клончета пресен джоджен, само листата, наситнени
1 ч.ч. сварен ориз
1 яйце
3 пълни с.л. кисело мляко
150-200 гр. сирене
3-4 с.л. олио
сол на вкус

За намазване
1 яйце+ 1 с.л. олио/зехтин/разтопено масло


В тиган наливаме олиото и го загряваме. Добавяме лука, чесъна и спанака, разбъркваме и задушаваме до лекото им омекване. Отвеждаме настрана, посоляваме на вкус и добавяме наситнения джоджен.
В купичка разтопяваме маслото с олиото, а в друга разбиваме яйцето с киселото мляко (може леко да посолим и тук).

Взимаме две кори и ги намазваме с мазнината, след това поръсваме със задушения спанак, отгоре му нахвърляме от сварения ориз, малко натрошено сирене и поливаме с 1-2 с.л. от яйчно-млечната смес. Навиваме на руло и редим в намаслена тавичка. Така оформяме всички кори до изчерпване на продуктите.

Оформена вече, намазваме баницата с разбитото с мазнина яйце и веднага вкарваме да се пече в предварително загрята на 240°фурна, за около 20-25 минути.

След изваждане от фурната я напръскваме леко със студена вода и веднага покриваме с кърпа, да се задуши.

По рецепта от Sentiments in the kitchen

БАНИЦА СЪС СПАНАК И ОРИЗ

1 пакет фини кори за баница
60 гр. разтопено масло
1 к.ч. олио

За плънката
½ кг. пресен спанак, измит, почистен и нарязан на тънко
3 стръка пресен лук, почистен и надробен на ситно
1 стрък пресен чесън, почистен и надробен на ситно
5-6 клончета пресен джоджен, само листата, наситнени
1 ч.ч. сварен ориз
1 яйце
3 пълни с.л. кисело мляко
150-200 гр. сирене
3-4 с.л. олио
сол на вкус

За намазване
1 яйце+ 1 с.л. олио/зехтин/разтопено масло


В тиган наливаме олиото и го загряваме. Добавяме лука, чесъна и спанака, разбъркваме и задушаваме до лекото им омекване. Отвеждаме настрана, посоляваме на вкус и добавяме наситнения джоджен.
В купичка разтопяваме маслото с олиото, а в друга разбиваме яйцето с киселото мляко (може леко да посолим и тук).

Взимаме две кори и ги намазваме с мазнината, след това поръсваме със задушения спанак, отгоре му нахвърляме от сварения ориз, малко натрошено сирене и поливаме с 1-2 с.л. от яйчно-млечната смес. Навиваме на руло и редим в намаслена тавичка. Така оформяме всички кори до изчерпване на продуктите.

Оформена вече, намазваме баницата с разбитото с мазнина яйце и веднага вкарваме да се пече в предварително загрята на 240°фурна, за около 20-25 минути.

След изваждане от фурната я напръскваме леко със студена вода и веднага покриваме с кърпа, да се задуши.

По рецепта от Sentiments in the kitchen

БАНИЦА СЪС СПАНАК И ОРИЗ

1 пакет фини кори за баница
60 гр. разтопено масло
1 к.ч. олио

За плънката
½ кг. пресен спанак, измит, почистен и нарязан на тънко
3 стръка пресен лук, почистен и надробен на ситно
1 стрък пресен чесън, почистен и надробен на ситно
5-6 клончета пресен джоджен, само листата, наситнени
1 ч.ч. сварен ориз
1 яйце
3 пълни с.л. кисело мляко
150-200 гр. сирене
3-4 с.л. олио
сол на вкус

За намазване
1 яйце+ 1 с.л. олио/зехтин/разтопено масло


В тиган наливаме олиото и го загряваме. Добавяме лука, чесъна и спанака, разбъркваме и задушаваме до лекото им омекване. Отвеждаме настрана, посоляваме на вкус и добавяме наситнения джоджен.
В купичка разтопяваме маслото с олиото, а в друга разбиваме яйцето с киселото мляко (може леко да посолим и тук).

Взимаме две кори и ги намазваме с мазнината, след това поръсваме със задушения спанак, отгоре му нахвърляме от сварения ориз, малко натрошено сирене и поливаме с 1-2 с.л. от яйчно-млечната смес. Навиваме на руло и редим в намаслена тавичка. Така оформяме всички кори до изчерпване на продуктите.

Оформена вече, намазваме баницата с разбитото с мазнина яйце и веднага вкарваме да се пече в предварително загрята на 240°фурна, за около 20-25 минути.

След изваждане от фурната я напръскваме леко със студена вода и веднага покриваме с кърпа, да се задуши.

По рецепта от Sentiments in the kitchen

ПАНИРАН КАРФИОЛ | #паниранкарфиол #карфиол #рецепта

ВИТАМИНОЗНА САЛАТА | #ВИТАМИНКА #ВИТАМИНОЗНАСАЛАТА #ЧЕРВЕНОЦВЕКЛО #МОРКОВИ #ЦАРЕВИЦА #ЧЕРВЕНОЗЕЛЕ

ГРАДИНАРСКА САЛАТА | #ГРАДИНАРСКАСАЛАТА #СВЕЖАСАЛАТА #РЕЦЕПТАЗАСАЛАТА #АЙСБЕРГ

ГРЪЦКА САЛАТА | #рецептазагръцкасалата #каперси #маслини #патлажан

КАКАОВ ОРИЗ

Продукти:
1 ч.ч. ориз
1 ч.ч прясно мляко
2 ванилии
8-9 с.л. захар
2 с.л. какао
1/2 млечен шоколад

Оризът се измива добре и се слага в съд с вода да се вари. Добавят се ванилиите.
Когато водата изври и оризът омекне, добавяме захарта, какаото, млякото и начупеният на парченца шоколад.
Продължаваме да варим ориза с непрекъснато разбъркване до пълна готовност.
Още топъл го разсипваме в десертни купички.