Рецепти, готвене, кулинария | Кулинарна мрежа Mandja.bg

Открий Постове

Разгледайте завладяващо кулинарно съдържание, рецепти, кулинарни видеа, начини на готвене и др. Откривайте свежи идеи и рецепти за закуска, обяд и вечеря участвайте в кулинарни конкурси и се забавлявайте.

Posts

Потребители

Страници

Група

РЕЦЕПТИ Кулинарен блог

Маркетплейс/Пазар

Събития

Филми/Видеа

Работа

Финансиране

4 год

Какаов #Фъч - Без захар
Необходими продукти:
- 80 гр. Оризово брашно - 80 гр. Брашно от рожков
- 40 гр. Какао
- 120 гр. Кокосово масло
- 200 гр. Растителна сметана
- 5 с.л. Сок от Агаве
- 70 гр. Смлени орехи
- 3 Яйца
- 7 Фурми
- 1 Бакпулвер
Начин на приготвяне: В подходящ съд, слагаме да заврът какаото, маслото, сметаната и 3 с.л. сок от Агаве. Част от сместа се отделя за глазура. В купа разбиваме яйцата с 2 с.л. агаве и при непрестанно бъркане добавяме какаовата смес към тях. Прибавяме смлените орехи и фурми. Изсипваме смесени двата вида брашно и 1 бакпулвер. Готовата смес се пече върху хартия на 180°, за 35 минути.
Източник;https://www.homekitchenbg.com/....post/какаов-фъч-без-
#какаовфъч
#беззахар

Харесвам

Коментирайте

Сподели

4 год

Харесвам

Коментирайте

Сподели

4 год

Шоколадово-бананов кекс
За приготвянето му са ви необходими:
3 узрели банана
100 гр. разтопено кокосово масло
2 яйца
120 гр. кокосова захар
1 ч.л. ванилия (аз използвах 1 пакетче на прах)
2 ч.л. канела
1ч.л. сода бикарбонат
1/4 ч.л. сол
240 гр брашно пълнозърнесто
160 гр черен шоколад ( 1/2 от него разтапяме, останалата 1/2 начупваме на малки парченца)
Метод на приготвяне:
Намачкайте бананите добре с вилица. Към тях добавете разтопеното кокосово масло, яйцата, захарта, ванилията и разбъркайте добре.
Добавете и сухите съставки – канелата, содата,солта и брашното.
Бъркайте до получаване на хомогенна смес.
Време е да „оцветим“ част по получената смес.
Отделете половината смес в купичка. Към нея добавете разтопения шоколад и разбъркайте добре. Добавете и парченцата шоколад.
В подходящ съд (аз използвах правоъгълна форма за кекс), върху хартия за печене изсипете част от светлата смес, след това и част от шоколадовата, за да се получи „мраморен“ ефект. Редувайте ги.
Печете в предварително загрята на 175С фурна за 55мин.
Да ви е сладко!
Източник; https://balancedbodytips.com/ш....околадово-бананов-ке
#шоколадовкекс #банани

Харесвам

Коментирайте

Сподели

4 год

Хляб без месенe
Продукти
800 г брашно
1 с.л. сол
600 мл хладка, до леко топла вода
1 кубче прясна мая (42 г или 2 пакетчета суха)
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в топлата вода и я оставете за малко настрана да се развие.
В голяма, дълбока купа пресейте брашното със солта. Направете кладенче в средата му и там налейте разтворената мая. С дървена лъжица бъркайте енергично, докато всичко се смеси добре. Получава се меко и лепкаво тесто (ако е прекалено лепкаво, добавете още съвсем малко брашно), което оставяте покрито за час и половина до два на топло.
После на обилно набрашнена повърхност го обърнете и с 3-4 движения го загърнете, колкото да му придадете форма. Покрийте го със съда, в който е втасвало и го оставете покрито за още половин час.През това време сложете чугунена тенджера, заедно с капака ѝ във фурната и я пуснете да се загрее на 230°. След като изтече половиния час, внимателно извадете тенджерата от фурната и в нея прехвърлете тестото. Ако се е поотпуснало, пак го загърнете леко.
Ако нямате чугунена тенджера, може да пробвате и в глинен съд или в тенджера без пластмасови дръжки, за да не се разтопят във фурната. Важно е съдът да е с еднакъв диаметър по цялата височина, за да си стане кръгъл хляб.Похлупете с капака и върнете във фурната за 30 минути, без да я отваряте. След това внимателно махнете капака на тенджерата и допечете хляба за още десетина минути.
Източник: https://www.mish-mash.recipes/....2016/02/hljab-bez-me
#хляб #безмесене