Една много добра статия
Благодарим Тодор Димитров

https://www.mandja.bg/read-blo....g/48_frenski-termini

Коледния дух ни завладява все повече! Скъпи приятели пожелаваме Ви хубав и усмихнат ден!

Коледния дух ни завладява все повече! Скъпи приятели пожелаваме Ви хубав и усмихнат ден! — Чувствам се Щастлив/а

Френски термини в кулинарията | #Термини

Коледен тиквеник | #Тиквеник # Коледа # Домашнирецепти # Традиционно

Пълнени сушени чушки с боб за Бъдни вечер
Рецепта за Пълнени сушени чушки с боб за Бъдни вечер

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

сушени чушки- 1 пк. (накиснати във вода за 20 минути)
боб- 300 гр. (предварително сварен)
праз- 2 стръка
домати (консерва)- 100 гр.
сол на вкус
черен пипер (млян)
червен пипер
джоджен
чубрица
олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сварете предварително боба. Накиснете чушките във вода за около 20 минути. Нарежете празът на ситно. В тиган с малко мазнина задушете празът докато омекне. Прибавете сварения боб и доматите. Овкусете със сол, червен пипер, черен пипер, чубрица и джоджен. Разбъркайте да се смесят добре всички съставки. С готовата плънка напълнете накиснатите чушки, и ги подредете в тавичка за печене. Прибавете вода до половината на чушките. Подсолете и прибавете малко мазнина.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, в средата, без вентилатор, за около 1 час. Посредата на печенето завъртете чушките.
Приятен апетит!

Скъпи кулинари екипът на Поверително от кухнята Ви пожелава весели празници!

Здравейте скъпи кулинари! Ще се радвам да се присъедините към моята група за споделяне на Вкусни домашни гозби! — Чувствам се Cool

Пълнени сушени чушки с боб за Бъдни вечер
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

сушени чушки- 1 пк. (накиснати във вода за 20 минути)
боб- 300 гр. (предварително сварен)
праз- 2 стръка
домати (консерва)- 100 гр.
сол на вкус
черен пипер (млян)
червен пипер
джоджен
чубрица
олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сварете предварително боба. Накиснете чушките във вода за около 20 минути. Нарежете празът на ситно. В тиган с малко мазнина задушете празът докато омекне. Прибавете сварения боб и доматите. Овкусете със сол, червен пипер, черен пипер, чубрица и джоджен. Разбъркайте да се смесят добре всички съставки. С готовата плънка напълнете накиснатите чушки, и ги подредете в тавичка за печене. Прибавете вода до половината на чушките. Подсолете и прибавете малко мазнина.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, в средата, без вентилатор, за около 1 час. Посредата на печенето завъртете чушките.
Приятен апетит!