Днес реших да приготвя нещо любимо ,но първо: нямах много време и второ: трябваше да е здравословно.
И така реших да пробвам как ще се получи много бърза, лесна и здравословна пица на тиган.
Погледнах в хладилника за някакви остатъци и открих пилешко месце, печено. Имам извара, мляко, брашно от лимец и чушки. Цяло съкровище. И започнах.
ПРОДУКТИ ЗА тестото за ЕДНА ПИЦА:
• 1 яйце
• 2-3 с. л. кисело мляко
• 1 к. л. бакпулвер
• 1 ч. л. мазнина
• ¼ ч. ч. вода
• Брашно от лимец до палачинково тесто
• Щипка сол
ПРОДУКТИ ЗА ГАРНИРАНЕ:
• 3 – 4 сурови чушки
• Пилешко сварено или печено
• Маслини
• Домат
• Магданоз
• Извара
Разбих всички продукти за тестото и получих почти за палачинки . Направих го една идея по – гъстичко.
Нарязах чушките на жулиени, запекох ги в намазнен тиган колкото да станат шарени. Накъсах месото на ситно.
Загрях тиган 28 см отново намазан с мазнина. Намалих котлона и
сипах тестото. Веднага отгоре наредих чушките и месото и оставих пицата да се пече на бавен огън.
Когато се зачерви отдолу, внимателно я обърнах и запекох още малко, но това не е задължително. Може да остане без да я обръщате.
Пицата е готова. Отгоре може да допълните с маслинки, извара, кашкавал, домат и т. н. кой каквото обича!
Да ви е сладко!
Общо калории: 576 kCal
Белтъчини 36 г
Мазнини 26 г
Въглехидрати 52 г
