СЪХРАНЕНИЕ НА ХРАНИ ПО ГОТВАРСКА КНИГА ОТ ПЕТКО СЛАВЕЙКОВ | #ПеткоСлавейков #кулинарнакнига #консервиране #съхраняваненапродукти #кулинарнитрикове #кулинарнисъвети

Консервиране на месо и риба | #консервиране #месо #риба #сланина #пастет #саламура #марината

Чимен / Сминдух | #шаренасол #подправки #подправка #сминдух #чимен #индийскирецепти #индийскакухня

Пържено месо в лимонов сос
Нарязах 500 грама месо на тънки филийки.
Начукваме месото с дървен кухненски чук.

✨✨
Слагам малко олио и малко масло в тиган.
Добавих 60 грама брашно и го запържих леко.
След запържване на брашното
добавих 500 милиграма телешки бульон на малки порции
и добавете сока на половин лимон.
Бърка се непрекъснато докато леко се сгъсти.
След като е готов сосът се оставя настрани.
В друг тиган се изпържва месото в малко масло
и олио,докато леко се зачерви.
След като месото се изпържи,добавих лимоновият сос.,
малко сол,черен пипер и магданоз( моят беше сух магданоз)
Оставих за още 10 минути на котлона
и ястието е готово

ЗДРАВЕЙТЕ ПРИЯТЕЛИ !
Нека бъдем добри ,толерантни , сдържани и да се забавляваме.
Тук може да се обсъдят вкусни, но главно евтини рецепти. Но разбира се и за всичко, което улеснява живота и което може да ви спести пари

Содени питки за закуска.
2 чаени чаши от 300 грама брашно
1 чаена чаша кисело мляко
1 чаена чаша настъргано бяло сирене
1 яйце
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка сол
От продуктите се замесва лепкаво тесто
Правим топки от тестото
Подредете в тавичка за печене и поставете кубче масло или маргарин върху всяка топка.
Печете на 180 градуса
След изпичане се напръскват леко със вода и завиват с кърпа
Може да се консумират с кисело мляко или айрян .



: