Баба Гануш.
Ето я и рецептата:
2 броя патладжани
2 с.л сусамов тахан
Половин лимон
2 скилидки чесън
2 с.л зехтин
1/4 ч.л кимион
Магданоз, сол.
Печените патладжани се намачкват със сол и зехтин след което се добавят тахана, кимион, лимоновия сок и чесъна, разбъркват се добре и се прибавя магданоза, ако обичате люто може да добавите лют червен пипер.
Харесвам
Коментирайте
Сподели
