Лесна бисквитена торта с млечен крем и заквасена сметана
Продукти:
500 мл прясно мляко
4 бр.жълтъци
8 с.л.захар
4 с.л.царевично нишесте
1 бр.кора от лимон - настъргана
50 г масло
200 г заквасена сметана
4 бр.белтъци на сняг
1 пакет обикновени бисквити
1 бр.прясно мляко за напояване
100 г бадеми или орехи смлени
200 г ягоди
Начин на приготвяне:
Смесете в купа захарта,нишестето и жълтъците и разбъркайте с миксер.Налейте студено мляко и бъркайте до хомогенна смес. Прелейте сместа в тенджера и сварете на слаб огън ,като непрекъснато бъркате.Охладете крема, добавете маслото и лимоновата кора и разбитите белтъци и заквасена сметана и разбъркайте внимателно. Ягодите нарежете на филийки ,а бадемите (орехи) смелете.Редете тортата като потапяте бисквитки в млякото и заливате с крема.След като я наредите украсете с ягодите и бадемите.Охладете я за няколко часа в хладилника.
#бисквитенаторта
