Шоколадово-бананов кекс
За приготвянето му са ви необходими:
3 узрели банана
100 гр. разтопено кокосово масло
2 яйца
120 гр. кокосова захар
1 ч.л. ванилия (аз използвах 1 пакетче на прах)
2 ч.л. канела
1ч.л. сода бикарбонат
1/4 ч.л. сол
240 гр брашно пълнозърнесто
160 гр черен шоколад ( 1/2 от него разтапяме, останалата 1/2 начупваме на малки парченца)
Метод на приготвяне:
Намачкайте бананите добре с вилица. Към тях добавете разтопеното кокосово масло, яйцата, захарта, ванилията и разбъркайте добре.
Добавете и сухите съставки – канелата, содата,солта и брашното.
Бъркайте до получаване на хомогенна смес.
Време е да „оцветим“ част по получената смес.
Отделете половината смес в купичка. Към нея добавете разтопения шоколад и разбъркайте добре. Добавете и парченцата шоколад.
В подходящ съд (аз използвах правоъгълна форма за кекс), върху хартия за печене изсипете част от светлата смес, след това и част от шоколадовата, за да се получи „мраморен“ ефект. Редувайте ги.
Печете в предварително загрята на 175С фурна за 55мин.
Да ви е сладко!
Източник; https://balancedbodytips.com/ш....околадово-бананов-ке
#шоколадовкекс #банани