#Памуk погача
Продукти:
прясно мляко - 200 мл
кисело мляко - 2 с.л.
яйца - 2 бр. ( единият жълтък за намазване)
олио - 2 с.л.
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
мая - 7 г суха
брашно - 550 - 600 г
краве масло - 1/2 пак.
Начин на проготвяне:
Затоплете леко прясното мляко, сложете сухата мая и захарта. Изчакайте няколко минути, за да се активира.
В купа сложете яйцата, олиото, киселото мляко, прясното мляко с маята и солта. Добавяйте по малко брашно и замесете меко тесто.
Завийте с кърпа и оставете на топло да утрои обема си.
Разделете готовото тесто и оформете топки . Оставете да втаса отново, докато удвои обема си.
Намажете памук погачата с жълтъка, който заделихме, смесен с 1 с.л. олио и 1 с.л. прясно мляко.
Поставете памук погачата в студена фурна на 180 градуса.
Печете погачата до готовност
#памукпогача
