Протеинов чийзкейк с горски плодове и привкус на портокал
#протейнов #чиизкейк #горски плодове
Продукти:
за блатовете:
65 грама сурови бадеми
30 грама кокосово брашно
50 грама кисело мляко
30 грама еритритол
1,5 яйца
30 грама краве масло
3 грама бакпулвер
бадемова течна есенция
портокалови корички
60 грама краве масло
за крема:
600 грама скир
60 грама еритритол
замразени горски плодове
портокалови корички
Приготвяне:
Смелете суровите бадеми в блендер до образуването на брашно.
Разбийте яйцата в миксер, като по време на разбиването трябва да добавите и еритритола. След това добавете маслото, киселото мляко и есенцията.
Накрая добавете сухите съставки - бадемовото брашно, кокосовото брашно и бакпулвера.
Сложете хартия за печене в голямата тава на фурната и изсипете сместа.
Разпределете равномерно и загладете.
Печете на 180 градуса, на средно ниво, за около 20 минути.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби.
След това извадете блата от фурната и оставете да изстине.
Натрошете го и го смесете с разтопеното краве масло и портокаловите корички.
Изсипете трохите, които са се образували в кръгла тава със свалящ се ринг.
Тавичката, която използвах аз е с диаметър 20 сантиметра.
Притиснете трохите така, че да се образува блат.
Смесете скира с еритритола и разбъркайте добре до образуването на хомогенна смес.
Изсипете сместа върху блата и загладете.
Сложете в хладилник за една нощ.
Декорирайте със замразени горски плодове и портокалови корички.
Внимателно отстранете ринга.
Приятен апетит!
Източник:https://www.gabrielatsulin.com..../2020/01/blog-post_5