ЗАПЕЧЕНО АВОКАДО С ЯЙЦЕ И КАШКАВАЛ И ДИП С АВОКАДО, СИРЕНЕ И ЧЕСЪН

Продукти за запеченото авокадо
1 бр. авокадо
2 бр.яйца
100 г кашкавал по избор
10г краве масло
1 щипка сол
1 щипка черен и червен пипер

Продукти за дипа
1бр авокадо 
1 с.л. лимонов сок 
1 скилидка чесън 
80г сирене
1 с.л. счукани орехи
сол

Приготвяне на запеченото авокадо
Разрязваме авокадото на две равни половинки, издълбаваме част от него и счукваме яйцата вътре. Нарязваме малки парченца масло, които поставяме отгоре и поръсваме със сол. Настъргваме кашкавал и поръсваме с червен и черен пипер.
Печем в предварително загрята на 200° фурна за около 20 мин.

Приготвяне на дип от авокадо
Изважда се вътрешността на авокадото и се смачква заедно с лимоновия сок на каша.
Към авокадото се прибавя счуканата с малко сол скилидка чесън, предварително настърганото сирене и смлени орехи.
Всичко се разбърква добре до получаване на еднородна смес.