Ръчно изработени шоколадови веган бонбони без захар ???
?Необходими продукти:
✅50 г кокосово масло
✅20 г пълномаслено какао на прах
✅30 г подсладител по избор (аз използвах кокосова захар)
✅1 ч.л. екстракт от ванилия
✅Щипка сол
✅За млечен вариант:
Намалаете какаото на 10 г и добавете
✅10 г кокосово мляко на прах (или обикновено сухо мляко, ако не спазвате веган режим)
?От тази рецепта се получават 15 шоколадови бонбона (или 100 грама шоколад)
?Начин на приготвяне:
1️⃣Сложете маслото в голяма огнеупорна купа и стопете на водна баня (водата не трябва да завира);
2️⃣Към разтопеното масло добавете сухото мляко (ако правите млечни бонбони) и с помощта на тел бъркайте до пълното му разтваряне; 3️⃣Добавете какаото, подсладителя, ванилията и солта и разбъркайте, докато се получи гладка смес. Ако използвате кокосова захар, имайте предвид, че тя не се разтваря до край;
4️⃣Изсипете шоколада в силиконови форми за бонбони и оставете за около 2 часа в хладилник;
5️⃣Извадете от формата и сервирайте.