Сладък следобед с "Панакота"
Необходими продукти:
прясно мляко - 100 мл.
течна сметана - 600 мл.
захар - 6 с.л.
ванилова захар - 1 пакетче
лимонова захар - 1 пакетче
кокосови стърготини - 1 пакетче
желатин - 10 г.
вода - 100 мл.
Накиснете желатина във водата и го оставете да набъбне,след това го разтворете на водна баня.
Смесете в тенджерка сметаната,захарта и млякото и сложете на котлона на среден огън,като разбърквате от време на време.Малко преди да заври добавете ваниловата и лимоновата захар.
Щом заври снемете от огъня и добавете сместа към желатина.Разбъркайте добре.
Оставете сместа да се охлади.
Поръсете дъната на формичките или чашките,които ще използвате с кокосови стърготини и разпределете панакотата в тях.
Оставете в хладилник за 2-3 часа.
По желание поднесете с топинг,поръска кокосови стърготини и листенца маточина.
