Следобедното ми занимание!
КОЗУНАЦИ!
1 кг брашно
6 бр. яйца
200 гр. мазнина общо, масло и олио 1:1
300 г захар
1 кубче мая или 14 гр. суха мая
250 мл прясно мляко
настъргана кора на 1 лимон
Затопляте млякото и изсипвате захарта да се разтопи, разбивате яйцата с вилица и също ги добавяте при млякото, накрая добавяте лимоновата кора и сухата мая и разбърквате хубаво сместа. Пресявате брашното и в средата правите кладенче, изсипвате постепенно от млечно-яйчената смес и замесвате гладко не лепнещо тесто, като на части добавяте от разтопеното масло. Покривате тестото да втаса, оформяте козунаците, пак втасва, намазвате с жълтък, поръсвате захар и печете на 170гр. около 45 мин.
Да Ви е топло и сладко???
+4
Харесвам
Коментирайте
Сподели
