Патладжан кебап
Продукти
Патладжан
Телешка кайма
Зелена чушка
Червена чушка
Лук
Чесън
Магданоз
Сол, чер пипер, кимион, лют пипер по желание
Омесваме каймата със ситно нарязаните чушки, лук, чесън, магданоз и подправки.
Патладжаните режем на кръгчета, подреждаме в тава кръгче патладжан, кюфтенце от каймата....
В тиган запържваме 2с.л. масло с 2с.л. доматено пюре, разрежда ме с чаша вода и поливам подредени те патладжани,. Покриваме с фолио ипечем на 180 гр до готовност.
Харесвам
Коментирайте
Сподели
