Каквито и десерти да приготвяме, понякога ни се приисква да "забъркаме" просто един кекс!?❤ 

ШАРЕН КЕКС 

Продукти: 
2,5 ч.ч. брашно 
5 яйца 
1 ч.ч. кисело мляко 
1/2 ч.ч. олио 
2 ч. ч. захар  
2 ванилии 
1 с.л. какао 
1 пак. бакпулвер 

Първо включваме фурната да загрява на 250° и преместваме решетката на по-долно ниво, но не най-долу. 
След това в дълбок съд разбиваме с миксер яйцата, захарта и ванилията докато се получи пухкав крем. Добавяме олиото, киселото мляко и продължаваме да разбъркваме. Най-накрая се добавят постепено и предварително пресятото брашно с бакпулвера. Разбъркваме добре. 
Готовата смес разделяме в два съда по равно, като към едната част прибавяме 1 с.л. какао. 
Кексовата форма се намазва с олио и поръсва с брашно, така че брашното да покрие цялата форма. 
Първо изсипваме бялата смес и върху нея изсипваме какаовата смес. Взимаме една вилица с която правим няколко кръгови движения в сместа за да се образуват фигури от двата цвята. 
Кекса се слага в нагорещената на 250° фурна и веднага след като се затвори фурната се намаля на 180° 
Със сигурност за 1 час кексът се изпича. Проверяваме го с клечка. Когато кексът се пече добре, задължително се пука отгоре по средата. 
След като извадим кекса от фурната изчакваме около 5 минути и докато е още топъл го изваждаме от формата. Не бива да остава кекса във формата. Така той се овлажнява докато изстива и променя вкуса си. 
След като кексът изстине го заливаме с разтопен шоколад и поръсваме кокосови стърготини или просто го поръсваме с пудра захар. 
Може да си направите и украса от карамел.