Представям ви моя лимонов кекс с маково семе и лимонова глазура!?
Идеален десерт за този студен и мрачен ден. Толкова лек, сочен и свеж кекс, който ще ви очарова! Маковите семена придават лек вкус на мак и различна текстура, а глазурата завършва това съвършенство с приятно киселия си вкус и ви приканва да хапнете още едно парче.❤
Идеята за тази снимка, която се получи изненадващо за мен много добре, дойде когато изчетох 2-3сайта за трикове за кулинарна фотография, или как с подръчни материали да създадеш нещо красиво, дори и с не чак толкова "фотогенична" храна. Е доволна съм от този неделен мрачен ден. Имам вкусен кекс, който вече е наполовина и снимка, от която да ти потекат лигите.?

А сега ето и необходимите продукти:
200г. брашно
1ч.л бакпулвер
Кората от 1лимон
1/2ч.л сол
120г краве масло на стайна температура
200г захар
2яйца
Ванилов екстракт
120мл прясно мляко
Сока от половин лимон
3с.л маково семе
За глазурата:
125г пудра захар
6с.л лимонов сок

Първо смесете брашното, бакпулвера, семената от мак, солта и кората от лимон и разбъркайте.
В друга купа разбийте маслото със захарта до получаване на пухкав крем. След това добавете яйцата едно по едно и разбърквайте след всяко.
В тази смес се добавят прясното мляко, сока от лимон, ванилията ш сухите съставки и се разбърква.
Намазнета избраната форма и поръсете с брашно или ползвайте хартия за печене. Пече се в предварително загрята фурно на 180° за 45мин. Проверете дали кекса е готов като забиете клечка и тя излезе суха.
За глазурата смесете пудрата захар с лимоновия сок и разбъркайте. Залейте кекса когато е добре охладен и порътете със семена от мак за украса.
Споделете този сочен кекс със любимите си хора и му се насладете заедно в неделния следобед!