ЮНАШКИ КАЛПАК!
ПРОДУКТИ:
250 мл прясно мляко
1 кубче жива мая
1 суп лъж захар
1 суп лъж сол
1 яйце+1 белтък
2 суп лъж кисело мляко
2 суп лъж олио
20 гр меко масло
Около 550гр брашно
ЗА ПЛЪНКАТА:
3 големи глави стар лук ( кромит)
1/2 кг свинско месо
Чубрица
Червен пипер
70 гр настърган кашкавал.