Фалшива шкембе чорба....
Гъби кладница 400гр
Краве масло 50-60грама
Прясно мляко 200мл
Брашно около 2 с.л.
Червен пипер
Сол на вкус
Почистваме добре гъбите, и ги Нарязваме на малки парченца.
В тенджера разтопяваме част от маслото и добавяме гъбите, бъркаме до омекване.
Добавяме брашното и бъркаме като внимаваме да не стане на бучки. Сипваме 400мл вода, прясното мляко и посоляваме.
Оставяме чорбата да поври около 15мин.
Разтопяваме в тиган останалото количество масло и добавяме червения пипер.
Преди сервиране добавяме от маслото към всяка купичка.
За любителите на чесън и лютичко..... Знаете, няколко скилидки чесън счукваме и разбъркваме с оцет.
#гъбакладница#чорба#фалшивашкембечорба
Харесвам
Коментирайте
Сподели
