Рецепта #Овчарска пролетна салата
краставици - 1 бр. голяма
яйца - 2 бр. варени шунка - 400 г
червен лук - 1 малка глава зелен лук - 2 - 3 стръка печурки консервирани - 100 г сирене - 100 г магданоз зехтин - или олио
сол
лимонов сок
Краставиците и доматите се измиват, разрязват се и се почистват от семки. Нарязват се на парченца и се смесват с нарязания на колелца лук, шунка, варени яйца и гъбите.
Зехтинът се разбива добре с лимоновия сок и солта. Подготвените продукти се заливат с този сос и се разбъркват. Остават се да постоят около 30 минути. Поръсва се с настъргано сирене и салатата се украсява с магданоз и колелца червен лук.
Харесвам
Коментирайте
Сподели
