Паста с броколи и крема сирене ??
Необходими продукти:
паста - 300 г.
броколи - 1 глава
чесън - 3 скилидки
масло - 50 г.
прясно мляко - 50 г.
крема сирене - 150 г.
мариновани сушени домати - 1/3 ч.ч.
зехтин - 1 с.л.
сол
черен пипер
мащерка
Сварете пастата според указанията на опаковката,но не я прецеждайте.
Накъсайте броколите на розички и ги пуснете за 3-4 мин. във вряща подсолена вода.Отцедете.
Накълцайте скилидките чесън.
Разтопете маслото в дълбок тиган,добавете и зехтина.Прибавете чесъна и маринованите сушени домати и запържете за минутка.Добавете и броколите,овкусете с подправките и запържете за още 1-2 мин.След това прибавете прясното мляко и крема сиренето.Разбъркайте и залейте с 2 черпачета от горещата вода на пастата.Оставете да покъкри за 5-6 мин. на среден огън.Отцедете пастата и я прехвърлете в тигана.Разбъркайте добре за около минута и снемете от огъня.
