Ролца от грилован патладжан с хумус
Необходими продукти
2 патладжана, нарязваме на тънки филийки, посоляваме и гриловаме.
Приготвяме си хумус:
1 консерва нахут
чесън 2-3 скилидки
зехтин
лимонов сок / 1/2 лимон/
сол,
чер пипер
кимион
сусамов тахан 2-3 лъжици / или 1 лъжица заквасена сметана/
Всички продукти се пасират в блендер.
Вземаме 1 филийка грилован патладжан, слага се в единия край от хумуса и се навива на ролце. Подреждаме в подходяща чиния, украсяваме по желание с листенца мента, зрънца нар .....
Харесвам
Коментирайте
Сподели
