Днес ви представям един много лесен чийзкейк, който всеки може да направи за нула време. Много вкусен, с лек и въздушен крем. ??☕?
Чийзкейк с малини и къпини:
За основата:
175гр. бисквити с масло
100гр. Масло
За крема:
Крема сирене - 300гр.
Бял шоколад -200гр.
Сметана 35%масленост - 300мл.
Малини и къпини -в случая замразени
Начин на приготвяне:
Натрошете бисквитите в кухненски робот и смесете хубаво с маслото. Разтелете и притеснете на дъното на тава с хартия за печене. Сложете в хладилник за около 2часа. Започнете с крема като първо разтопете шоколада на водна баня. Оставете го леко да изстине. Прибавете го към крема сиренето и бъркайте до хомогенна смес. В друга купа разбийте сметаната до бели връхчета. Внимателно със шпатула прехвърлете при сместа с крема сиренето и разбъркайте, така че да не падне обема на сметаната. Добавете малини и отново разбъркайте, докато се оцвети сместта. Разнесете равномерно върху блата от бисквити и приберете в хладилник за една нощ. Декорирайте по ваш вкус. Добър апетит.