ВАРИАЦИЯ НА ПИЛЕ "ЖУЛИЕН" 

Продукти: 
600 г пилешки гърди 
100 г шунка 
4-5 кисели краставички (средни по размер) 
1 малка консерва сладка царевица 
2 глави лук (големи) 
1-2 скилидки чесън 
200 г топено сирене /две опаковки от тези правоъгълните/ Вкусът е по желание, аз използвах с вкус на сметана и с вкус на гъби. 
400 мл. готварска сметана 
кашкавал за поръсване 
млян черен пипер 
сол 
олио 

Нарязваме пилешкото филе на жулиени и го овкусяваме със сол, млян черен пипер и наситнения на ситно чесън. Оставяме за малко настрани да поеме ароматите. 
През това време нарязваме на тънки ивици шунката и киселите краставички, а лукът на ситно. 
В голям тиган загряваме олио и слагаме пилешкото филе да се пържи. След като започне леко да става златисто, добавяме шунката и нарязания лук. Продължаваме да пържим докато лукът омекне, а месото стане златисто. 
След като филето добие желания цвят, прибавяме в тигана сметаната и топеното сирене, което сме нарязали на малки парченца. 
Разбъркваме добре. След като сиренето се разтопи прибавяме киселите краставички и сладката царевица. 
Оставяме на котлона за още 2-3 минути, овкусяваме със сол ако е необходимо и прехвърляме всичко в тавичка. 
Поръсваме обилно с кашкавал и запичаме в предварително загрята фурна на 200° до златисто. 

#пиле#пилежулиен#основно#вариациянапилежулиен