Къде съм тръгнала и аз с моята постна супичка, да ..

4 год

Къде съм тръгнала и аз с моята постна супичка, да се бутам из тези вкусотии тука, ама и тя вкусна бре, пробвайте я ???

Гъбена супа

Необходими продукти:
500гр гъби печурки
1 морков
1 картоф
1 глава лук
2 с.л. дом. пюре или 200мл дом сок
2бр гъбен бульон
фиде
1 яйце
60 мл сметана
Майорана
Червен, черен пипер

Начин на приготвяне:
Лука нарежете на ситно и задушете в сгорещена мазнина. Когато омекне добавете гъбите, нарязани на ивички и запържете. Добавете сол, червен пипер, доматеното пюре и вода. Нарежете моркова на парченца, картофите на кубчета и ги изсипете в супата. Сложете бульоните и варете около 15 мин. Добавете фиде и гответе до готовност. Подправя се с чер. пипер и суха майорана. След като поизстине супата застройте я с яйцето и сметаната.
Може да се сервира и без застройка, като става съвсем подходяща и за постите.