МАЛКИ ВИТИ БАНИЧКИ 

Продукти: 
1 пакет фини кори за баница  
250 г сирене 
150 г майонеза 
3 бр. яйца 
5 - 6 с.л. кисело мляко 
1 ч.л. бакпулвер 
1 к.л. сода бикарбонат 
1 пакетче краве масло /малко/ 


Разбиваме добре яйцата с майонезата. 
В киселото мляко сипваме бакпулверът, содата за хляб и се гаси, като разбъркваме да шупне. След като шупне, прибавяме в яйчената смес. 
Отделно натрошаваме сиренето. 
Разтопяваме маслото. 

Вземаме една кора, намазваме я с разтопено масло и върху нея поставяме втора кора. Върху втората кора леко поръсваме с 3-4 с.л. плънка, като с гърба на лъжицата разнасяме по цялата кора. 
Поръсваме със сирене и навиваме на руло. След това рулото навиваме на охлюв. 
В тавичка покрита с хартия за печене поставяме готовите охлюви. 
Така навиваме всички кори, докато се напълни тавата, като между отделните вити банички трябва да се остави достатъчно разстояние. 
Намазваме готовите охлюви с останалото разтопено масло и 
печем в предварително загрята на 180° фурна до златисто.