ВАНИЛОВ СЛАДКИШ С ВИШНИ И КОКОС

Продукти:
200 г краве масло
300 г захар
2 ванилии
2 бр.яйца
250 г пшенично брашно
1,5 ч.л.бакпулвер
1 бурканче сладко от вишни /300 г/
1 пакетче оригинален пудинг ванилия на Dr.Oetker
40 г кокосови стърготини
400 г заквасена сметана


Разбийте маслото с миксер на крем. Добавете постепенно 200 г захар и ванилиите, разбъркайте до хомогенност. Разбийте едно по едно яйцата като бъркате всяко на най-високата степен около 1/2 минута. Пресейте брашното с бакпулвера и на ниска скорост ги разбийте в сместа. Разстелете тестото в плитка тава, предварително застлана с хартия за печене. Печете 25 минути в средата на предварително загрята фурна на 180°С на горен и долен нагревател или на 160°С с горещ въздух.

Пригответе пудинга според указанията на опаковката, но с 50 г захар и 400 мл мляко. Объркайте сладкото в пудинга.

Разбъркайте сметана с кососовите стърготини и 50 г захар.

Разстелете пудинга върху изпечения блат, а върху пудинга внимателно разпределете сместа от сметаната и кокоса.
Печете сладкиша още 20 минути в средата на фурната при същите градуси.

След изпичане оставете сладкиша да се охлади. Нарежете сладкиша на малки пастички.





#десерт#вишни#пудинг#заквасенасметана#масленблат