Сандвич с кашкавал и чубрица
Крем супа от тиквички и фенел
Необходими продукти
2 тиквички
1 едър фенел
Лук
Чесън
Корен магданоз
Масло +зехтин
Черен пипер
Сол на вкус
1 чч прясно мляко
Вода
1 сл паста от хрян
Зеленчуците се нарязват на едро. Чесънът се обелва и скилидките се готвят цели.
Загряваме маслото и зехтина.Задушаваме за кратко зеленчуците .Подправяме със сол и пипер ,добавяме хряна и доливаме вода да покрие зеленчуците.Варим до пълното омекване на зеленчуците.Когато водата изври на половина, добавяме млякото и пасираме.По желание прецеждаме.
Отгоре по желание гарнираме с изпържени тиквички с копър и оцет.Друго предложение за украса е кисело мляко с чесън и хрян.
Харесвам
Коментирайте
Сподели
Antonia
Изтриване на коментар
Сигурни ли сте, че искате да изтриете този коментар?