Лимоново кокосови мъфини с изненада черешка
#мъфини #лимон #кококос
Продукти
4 бр яйца
3с.л. пълнозърнесто брашно
200мл.прясно мляко
1с.л. Еритрол или 3с.л.мед
Кокосови стърготини 1/2ч.ч.
1лимон
Сода за хляб 1/2ч.л.
Щ.сол
Бакпулвер
Масло 50гр.
Разбийте с миксер яйцата, маслото, еритрол,прясно мляко,щ.сол, лимоновия сок и кората.Добавете брашното, кокосови стърготини, бакпулвер и разбийте до гъста смес. Изсипете във формички за мъфини сложете по една черешка без костилка във всеки мъфини.Печете на 180гр.Получават се 12 малки мъфина