Необходими продукти
- кисело мляко - 1 кофичка
- сода за хляб - 1ч.л
- брашно - малко повече от половин кг.
- олио за пържене
Начин на приготвяне
Киселото мляко и содата се изсипват в купа. Когато содата увеличи обема на млякото бавно се изсипва брашното. Първоначално се бърка с лъжица, докато не стане готово за месене. Целта е да се получи меко тесто, което се оставя за половин час. Ако ви е нужно още брашно - добавете. Сложете си купа с вода близо до съда с тестото за да си топите пръстите и да оформяте мекиците по-лесно. Пържат се в сгорещено олио от двете страни.
