Необходими продукти
- 200 гр. карфиол
- 75 мл. прясно или адаптирано мляко
- 1 ч.л. масло
- 2 ч.л. брашно
Начин на приготвяне
Измийте и накъсайте карфиола на розички, сварете го в леко подсолена вода до пълно омекване. Отцедете го и го пасирайте. Към полученото пюре прибавете размитото в студеното мляко предварително препечено брашно е оставете на огъня за още няколко минути, докато сместа се сгъсти. Бъркайте непрекъснато, за да не загори. Накрая прибавете маслото.
Източник:Purvite7