Необходими продукти
4 яйца
2 водни чаши олио
6 супени лъжици нишесте (брашно)
2 кафени чаши захар
2 белтъка
Начин на приготвяне
- Разбийте яйцата с 4 лъжички нишесте. В друг съд разбийте двата белтъка с 2 лъжици нишесте.
- Нагорещете половината олио в по-голям тиган и щом запуши, изпържете няколко палачинки с дебелина 1/2 см. Нарежете ги на лентички с ширина 3 см. Потопете лентичките в белтъчната смес.
- Отново нагорещете олиото. Ако е малко, долейте и другата половина. Изпържете лентичките до златисто. Преди да ги поднесете, поръсете със захар.
Необходимо време – 40 минути
Източник: Личен архив
