Тази салата е подходяща както за обяд , вечеря или за мезе !
ПРОДУКТИ : 250 гр замразен зелен боб,2 сварени яйца,1 шепа маслини ,1 сварен морков,магданоз
ДРЕСИНГ: крема сирене 125 г,зехтин 2 с л ,сол на вкус,горчица 1 ч л ,лимонов сок 1 с л
ПРИГОТВЯНЕ :В съд с вряща вода се вари зелен боб и обелен морков нарязан на парчета, за около 10-15 минути.Ако леко хрупкат не е проблем ,така трябва да бъде.Отцеждат се добре и оставяме да се охладят зеленчуците.
Наряват се сварени яйца ,маслини на ситно и пресен магданоз.В купа се смесват- меко крема сирене ,горчица,зехтин ,лимонов сок и малко сол на вкус.Смесваме нарязаните зеленуци с дресинга ,разбърква се добре .Сервираме салатата поръсена с магданоз! Хапваме без притеснение по празници и делници!Вкусно и здравословно! Добър апетит!
