Необходими продукти
1/2 кг брашно
1 водна чаша захар
1 водна чаша разтопена мас
3 яйца
1 бакпулвер
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
10 бадемови ядки
няколко капки кайсиева есенция (по желание)
Начин на приготвяне
- Разбийте с миксера яйцата, захарта, маста, брашното с бакпулвера и содата, размесени в него. От полученото гладко тесто оформете с ръце малки кръгли питчици – 10 броя. (По желание добавете в тестото и есенцията.)
- В намаслена тава подредете питчиците, притиснете ги леко с ръка и в средата на всяка една направете вдлъбнатина с палец. В нея поставете по една обелена бадемова ядка.
- Печете в умерена фурна 15 минути, докато бисквитките станат златисти и хрупкави.
Необходимо време – 40 минути
Източник: Личен архив
