Необходими продукти
1/2 кг брашно
2 чаени чаши захар
1 чаена чаша мас
3 яйца
1 бакпулвер
3 чаени чаши мляко
1 водна чаша олио
конфитюр (рачел) за плънката
Начин на приготвяне
- Разбийте яйцата, захарта, млякото, разтопената мас и брашното, което сте смесили с бакпулвера.
- Накъсайте тестото на 40 топки. Разточете всяка на малка кора с дебелина 1/2 см. Сложете в средата малко от конфитюра (рачела), защипете краищата в средата и оформете като яйце.
- Нагорещете олиото и изпържете топките до златистокафяво. След като изстинат, поръсете ги с пудра захар.
Необходимо време – 40 минути
Източник: Личен архив
