Необходими продукти
- 7 с.л. брашно
- 4 с.л. кисело мляко
- 250 г сирене
- 3 бр. яйца
- 1 ч.л. бакпулвер
Начин на приготвяне
Сиреното се натрошава на дребно, прибавят се яйцата и разбъркваме. Към сместа добавяме киселото мляко, брашното и равна чаена лъжичка бакпулвер. Трябва да се получи не много гъста, но не и рядка, лепкава смес. В нагорещен с малко мазнина тиган добавяме по супена лъжица от сместа, така че да се оформят малки кръгчета. Формата не е задължително да е идеална, в това е чарът на тези тиганици. Когато придобият златист цвят, което става за минута-две, обръщаме от другата страна и отново пържим до златисто.
