Необходими продукти:
- 1 кг тиквички
- 1 глава лук
- 3-4 скилидки чесън
- 1/2 връзка копър
- 1/2 ч. ч. счукани орехови ядки
- 6-7 маслини
- оцет
- олио
- сол
Приготвяне или как се готви ястието:
1. Измиваме и настъргваме тиквичките на едро.
2. Задушаваме на слаб огън в собствения им сок до омекване и изпаряване на течността, като бъркаме непрекъснато, за да не загорят.
3. Подправяме със ситно нарязаните лук и копър, счукан чесън, оцета и олиото.
4. Поднася се студено и украсено с цели маслини.