Необходими продукти:
- 1 кг картофи;
- 2-3 супени лъжици червен пипер;
- 1 кафена чашка олио;
- 2-3 скилидки чесън/може и сух на гранули/;
- 2-3 стръкчета копър/може и сух;
Начин на приготовление:
- Обелвате картофите, измивате, нарязвате на резени и ги бланширате за 4-5 минути във вряла, леко подсолена вода;
- Оставяте ги да се отцедят и охладят;
- Овалвате ги в лют или сладък червен пипер /по ваш вкус/;
- След това се запържват в тиган с леко сгорещената мазнина;
- Към тях може да се добавят за допълнително овкусяване още чесън, счукан на каша или сух на гранули и ситно нарязан пресен копър или сух..
