Необходими продукти:
- 100 гр. шунка
- 2 бр. яйце
- 100 гр. сирене
- зелен лук 100 гр.
- чушка
- 300 мл. кефир
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. сода
- 240 гр. брашно
Начин на приготовление:
- Нарязвате шунката и чушките на малки кубчета;
- После настъргвате сиренето;
- Нарязвате зеления лук на ситно, слагам яйцата, кефира, солта и содата;
- Докато бъркате, добавяте и брашното и продължавам да бъркате;
- Тестото става идеално и течно, като за палачинки;
- Загребвате с плитък черпак от сместа, изсипвате в тиган със загрято олио и оформяте в каквато форма искате с дъното на черпака;
- Пържите от двете страни.
