Продукти: 3–4 ябълки, 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка краве масло, канела.
Начин на приготвяне: Маслото се сгорещява, прибавят се обелените и настъргани на ренде ябълки и се пържат 2 мин, като се разбъркват. Слага се захарта и ябълките се пържат още 3 мин, като често се разбъркват. Свалят се от огъня и се поръсват с канела. Разбъркват се и се оставят на хладно място. Поднасят се студени.
Автор: Петър Саралиев, източник: "Готварска книга за мъже"