3 яйца

100 мл олио 

180 г кафява захар 

1ч ч брашно от елда

1 ч л канела

150 кисело мляко  

1 ч л джинджифил

2 ч л бакпулвер 

кора от портокал 1 с л 

пресни малини 1 шепа 

Сиропиране - 1 к ч компот от кайсии 

крем

100 течна сметана 

пудра захар 100 г

бял шоколад разтопен 40 г

извара сладкарска 100 г

ганаш 

40 г масло 

70 г бял шоколад 

нутела за декорация ,шоколадови пури 

Разбиват се яйцата със захарта ,добавя се олио ,кисело мляко ,канела ,джинджифил ,кора от портокал ,а накрая брашно от елда и бакпулвера.Печем блат в тава 24 см ,върху хартия за печене на 180 С  до суха клечка и изваждаме да се охлади.Срязва се на две части.Приготвя се крема ,като с миксер се разбива течна сметана и пудра захар на пухкав крем,добавя се разтопен бял шоколад и извара.Поставя се едната половина от блата в чиния ,сиропира се с компот от кайсии ,отгоре се намазва с по голямата част от крем и намачкани малини.Захлупва се с втората сиропирана част от блата и и цялата торта тънка се измазва с колкото крем остава.Разтопява се масло и бял шоколад ,охлажда се леко и заливаме отгоре тортата.Охладена се декорира с разтопена нутела ,като се рисуват сърца ,топчета ,парчета портокал и шоколадови пури.Оставих една нощ в хладилника ,срязах и хапнах вкусна ,без глутенова тортичка.Да ви е сладко !